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사찰음식체험관에서 부처님오신날 봉축기념으로 4월 강의는 무료로 제공한다.
무료라 많은 사람들이 신청했는데 일찍 해서 감사하게 수업에 참여할 수 있었다.
이번 달에도 수도사 적문스님께서 봄나물을 주제로 가르쳐주신다.
작설차 애호박 전병말이
애쑥탕
돌나물 물김치
적문스님께서 만드신 음식들.
작설차 애호박 전병말이
애쑥탕
돌나물 물김치
우리 조에서 만든 음식들.
작설차 애호박 전병말이
작설차를 우려낸 찻잎을 다져서 애호박채랑 섞어서 밀전병을 부쳤다.
꿀(이 없어서 조청)을 바르고 돌돌 말아서 썬 것.
애쑥탕
쑥에 콩가루를 묻혀서 끓였다.
돌나물 물김치
돌나물과 배,무,미나리,홍고추를 섞은 것에 고춧가루물을 부은 물김치.
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