2024년10월26일 시험 대비 연습

GCS 바리스타 레벨1 시험 연습을 했다.
선생님 시연을 보고 각자 해보기-

시험은 5분 준비와 10분 시연으로 진행된다.
5분 동안엔 정비점검 후 사전추출을 2잔 하고, 실제 평가를 받는 10분 동안엔 에스프레소 2잔 추출하고 카푸치노 2잔 만들어서 서빙한다.
도징양은 18g으로 하여 20-30초 동안 에스프레소 36g을 추출.

5분 준비 3번 연습.

그 다음 10분 과정.

느리게 시연 중이신 선생님

느리게 하여서 5분

연습.

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