그 외 요리 수업/동원스시아카데미 롤스시 전문(2007)

롤 전문과정 1일,2일차 - 초밥, 장국의 기본

주연. 2013. 7. 11. 03:46
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첨 만든 스시

 

1일차

칼 가는 법

가쯔라무끼

장국모또

초밥초(초데리)

와사비

 

2일차

밥짓기

다시물 끓이기

장국(미소시루) 끓이기

생선다네

Nigiri Sushi

 

동원스시아카데미(http://www.openyori.com)

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