한국음식/한국전통음식연구소(2009)

[전통민속주] 2009.05.16. 송절주 밑술, 금산인삼주 덧술

주연. 2013. 7. 23. 16:21
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송절주 밑술 : 멥쌀가루로 백설기를 쪄서 소나무가지,희첨,당귀 끓인 물과 누룩을 섞어 발효

금산인삼주 덧술 : 찹쌀에 솔잎을 얹어 고두밥을 지어 미삼,누룩,물 섞어 발효

 

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