2020년4월20일 토마토 소스

토마토 소스를 만들고 그것으로 파스타 만들기.
간단한 과정인데 넘 맛있는 소스가 되었다.

토마토 소스 재료

마늘,양파 볶고 찹토마토 넣고 끓이기

집에서 먹을 땐 그냥 이 상태로 사용해도 되지만, 더 고급지게 푸드밀에 거르기.

거른 토마토 소스

하지만 더 고급지게 하기 위해 또 한번의 처리를 했다.(비밀)

선생님 시연 중

시식. 토마토소스, 방울토마토, 바질, 부팔라치즈만 있을 뿐인데 최고의 맛.

차가운 파스타도 보여주셨다. 맛있는 올리브.

시식. 카펠리니로 하면 더 좋겠지.

실습 재료들

간단하다

선생님은 소스가 좀 많은 한국 스타일로 보여주시는데, 난 자꾸 소스 적은 이탈리아 스타일로 만들게 된다. 걍 내가 좋아하는 스타일로 만들어지는 듯.

넘 맛있다.

남은 소스는 잘 보관