2024년7월6일 칵테일 조주 평가

조주기능사반은 아니지만 조주기능사 시험 처럼 7분 동안 세 가지 칵테일을 만들고 평가를 받았다.

강의실에 가니 시험 볼 준비가 쫙-

1차로 만든 것. 드라이 마티니, 사이드카, 푸스카페. 크램드멘터 찾느라 7분 안에 다 못했다.

그라나딘시럽 넘 많은 것. 도수가 높은 것들이라 다 마시니 좀 취한 듯.

끝인 줄 알았는데 또 한 번-

이번엔 준벅, 피나콜라다, 씨브리즈. 가니쉬는 모자라서 이름만 대기. 느릿느릿..

으아 배불러. 근데 씨브리즈 마지막에 저어주지 않았네.

일찍이 넉다운된 한 분과 평가 품목 적는 선생님

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