그 외 요리 수업/츠지원 이탈리아 요리(2013)

Theme 4-3, 4-4 실습, Anthilia Donnafugata

주연. 2013. 7. 24. 20:08
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Donnafugata, Anthilia

원산지 : 시칠리아, 이탈리아

종류 : White Wine

포도품종 : 안소니카, 카타라토와 함께 다른 품종을 빈티지에 따라 다르게 블랜딩

BODY : Light

적정 음용온도 : 9~11도

 

 

세팅

 

4-3 방울토마토 마리네를 곁들인 차가운 카펠리니 실습

 

4-4 악마풍의 닭다리 소테 실습

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