한국음식/한국전통음식연구소(2009)

[떡, 한과] 2009.06.27. 당근치즈케익, 초코단자

주연. 2013. 7. 23. 15:45
728x90

 

 

 

당근치즈케익 : 멥쌀가루+소금 체친고 치즈가루 섞고 당근 간 것으로 수분 주고 설탕 섞어서 김오른 찜통에 15분 찜. 당근정과로 모양 냄.

 

초코단자 : 찹쌀가루+소금 체친 후 익반죽. 초코칩,적앙금,분태땅콩 섞어 소를 넣고 동그랗게 빚어서 삶은 후 열대과일 말린 것과 카스테라,커피가루,코코아가루 섞은 것을 묻힘.

728x90