2020년3월30일 나폴리화덕핏짜 Pizza Stella, Margherita con Bufala

새로운 모양도 만들어 보고, 무겁고 수분 많은 부팔라치즈를 사용해본 수업.

 

오늘도 뭔가 재료가 많다.

스텔라피자에 들어가는 소를 만드시는 중. 다섯가지의 재료.

스카모르차(훈제 모짜렐라) 맛을 보았다.

부팔라치즈도 맛보았다. 둘 다 넘 맛있는 것!!

스텔라피자의 별꼭지를 만드시는 중.

재료를 올리고 굽기

예쁘다

구워진 피자에 또 재료를 올린다

이렇게 꼭지를 잡고 먹을 수 있다

나의 넘 예쁜 스텔라피자

재료 좀 올렸다

그 다음은 마르게리따 콘 부팔라

구워진 피자

시식하려는 그 순간이 제일 즐거움

나의 마르게리따 콘 부팔라

아껴먹고 싶은 피자들