2020년3월16일 나폴리화덕핏짜 Schiacciata, Pizza Marinara

반죽 펴서 굽기 반복 연습.

 

반죽 펴기. 집에서 연습한 보람이 있었다.

선생님 하시는 것 잘 보기

굽는데 공갈호떡 같이 부풀었다. 눌러줘야한다.

올리브유 뿌려서 맛보기

처음 구워본 스키아차타

다른 분이 구운것에 레몬 마멀레이드를 발라서 먹어보았다.

마리나라 피자 굽기

선생님의 마리나라 피자

내꺼 잘됐나 싶었는데 꺼내보니 구멍이 뽕.ㅎ

집에 가져와서 보니 더 크게 보이고 맛있었다.