쌀식빵, 흑미식빵

식빵만 좋아해서 식빵만 굽는다.
강력쌀가루는 3kg짜리 2개씩 주문하는데, 금방 없어진다.
이번엔 흑미가루가 포함된 강력쌀가루랑 하나씩 주문해서 사용했다.
좀 더 구수한 것 같다.

 

각 3kg

식빵틀을 2개 더 사서 2개 분량 반죽 하고 바로 또 2개 분량 반죽. 키친에이드가 뜨끈뜨끈.

여름이라 상온에 둬도 발효가 잘된다.

2개씩 만들고, 예전에 산 하얀쌀가루 50g 남은 것 없에려고 흑미쌀가루 섞어서 또 하나 만듬.

 

또 다른 날..

흑미쌀가루로만 4개 만들었다.

발효 잘된다.

순서대로 2개씩 굽기

냐옹이도 좋아하는 쌀식빵