시오 버터롤, 아메리칸 쿠키

빵을 사먹기 힘든 어딘가에 한달에 한 번 씩 빵을 만들어서 보내는 좋은 일을 하시는 분이 이번엔 시오 버터롤을 하신다고.
난 구냥 겸사 겸사 가서 같이 만들었는데 이렇게 많이 할 줄은..ㅎㅎ
보낼 것 외에 많이 남아서 많이 싸왔다.

 

간만에 해본 시오버터롤 성형. 세미하드, 소프트 두 타입으로 만들었다.

장시간 성형 & 발효 후 구워지는 중. 하나 하나 밀어 펴고 버터를 감싸서 말아줘야 하니 오래 걸렸다.

세미하드 타입의 시오버터롤. 크키가 크고 고소하고 담백한 맛. 

나카무라 아카데미 레시피로 만든 소프트한 시오버터롤. 작고 부드럽고 버터량이 많이 느껴진다.

아메리칸 쿠키 만들꺼라더니 5종이나! 후다닥 만듬. 난 세 가지.

얼그레이 솔트 캬라멜, 헤이즐넛 초코칩 누텔라, 쑥 콩가루 피넛버터, 다크 초코 유자, 레드벨벳 크림치즈. 

이만큼 싸왔당