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송편은 집에서 송편 만드는 것과 동일. 모양은 이쑤시개 같은 걸로 잘하면 됨.
도라지정과는 적당히 썰어서 소금물에 주물주물 쓴맛 빼고나서 소금물에 데친 후, 설탕+물에 조림. 중간과 끝에 물엿 한큰술씩.
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