주말에 또 뭘 배울까 하고 보니 SCA 바리스타 자격 과정이 있길래 신청했다.지난 번에 공부한 GCS 바리스타 Level 1 수업에서만 한 연습으로는 내 실력이 부족한 느낌으로 끝나서 커피 연습도 더 하고 싶었고, 플랜비식음료학원이 나에겐 편한 공간이기도 하니까.SCA Intermediate는 저번에 한 것 보다 좀 더 어렵다니 기대된다. 첫날은 커피와 원두에 대한 이론 수업이다.GCS 바리스타 수업도 처음엔 이론 수업이 있었는데 그 때 결석했어서 못들었었다. 하나하나 모아놓은 자료도 구경하며 듣는 설명.
