2024년12월14일 스파클링와인

와인 수업 공지 떴을 때 치즈 플레이터 같은 안주 챙기면 좋겠다고 생각했었다.
배달앱에서 괜찮은 곳들 봐뒀었는데 대부분 늦게 영업 시작..
수업 가기 전 점심 쯤 서래마을에 있는 이탈리안 식당에 치즈플레이터가 있길래 배달해서 용기에 담아서 가져갔다.
그런데 다른분도 과일치즈 가지고 오시고, 올리브 등등 안주가 많이 푸짐했다는.
그래서 그런지 와인도 술술 들어가고 정모 분위기.ㅎㅎ
테이스팅 한 것은 스파클링 와인 2종이었고, 치즈랑 어울릴 복숭아맛 와인도 마시고 오전 타임 수업 때 남은 레드와인들도 다 해치움..
레드와인들이 에어레이션이 많이 되어서 그런가 예전에 시음했을 때 보다 더 부드럽고 맛있었다.

싸간 것. 좀 비쌌지만 구성이 알찼다.

시음품목은 아닌 달달한 복숭아맛 와인 먼저 마심

나중에 찍은 복숭아 와인병. Petillant de Listel PECHE

스파클링와인은 brut 라고 써있는 드라이한 것을 시음했다.
와인인데 연도 같은 건 라벨에 없었다.

365 Brut, 이탈리아

Freixenet Brut, 스페인. 조금 더 노란색.