Theme 2-2, 2-3 실습 / 몬테스 알파 샤도네이

그 외 요리 수업/츠지원 이탈리아 요리(2013)

주연. 2013. 7. 24. 20:17

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몬테스 알파 샤도네이(Montes Alpha Chardonnay)

원산지 : Casablanca Vally

종류 : White Wine

포도품종 : Chardonnay 100%

BODY : Medium to full-Body

적정 음용온도 : 11~12도

음식매치 : 훈제연어, 생굴, 크림 소스로 조리한 생선류, Oily한 스파게티

촉촉한 식전빵

Theme 2-2 페페로나타와 생햄을 곁들인 차가운 페델리니

Theme 2-3 케이퍼 풍미의 가벼운 토마토소스를 곁들인 갈치 뮈니에르

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무경계