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크림법. 2시간 30분.
유산지 재단. 재료 준비 후 반죽기에 유지류->촉촉한재료->계란->건조한재료 순으로 넣으면서 반죽. U자형으로 팬닝. 오븐에 200도로 10분 정도 구운 후 칼집을 넣고 180도로 20-30분 굽고 160도로 낮춰 더 구움.
위가 좀 탔다. 속은 촉촉하고 부드럽다.
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