작은 달걀 샌드위치

회사 사람들한테 뭔가 나눠주고 싶어서 만든 달걀 샌드위치.
오븐을 이용한 품목은 내 오븐이 너무 작아서 무리라 열심히 달걀말이를 하기로.
달걀말이 10개를 하고 각각 4등분을 해서 40개의 작은 샌드위치를 만드려고 계획했는데, 달걀말이를 한 개 분량 씩 계량해서 만드는 중 그릇을 한 번 엎는 바람에 9개만 만들어서 샌드위치를 36개 완성했다.
계란 한판을 까서 체에 거르고 껍질 치우고 하기 귀찮아서 요리란 구입.

 

요리란 1500ml, 생크림 1000ml, 설탕 10개분.

요리란을 사용하니 체에 거르지 않아도 되서 편했다. 균일하게 나누기 10 해서 한그릇 씩 떠서 사용

달걀말이 9개 완성

모닝빵을 만들어서 끼우려고 했는데, 이스트가 사망했는지 발효가 안되서 핫도그번을 사서 사용. 빵을 1.5인치 크기로 잘랐는데 딱 좋았다. 빵의 한 면에는 갈릭마요, 한 면에는 버터를 발라주었다.

딱 맞는 비닐에 넣느라 짜증스러웠던 포장 작업.

냉장고에 넣어놨다가 출근해서 나눠줌