쑥: 애탕국, 쑥어묵

가나다밥상 강의를 보고 먹고 싶어서 만들어 보았다.
강의 시간에만 볼 수 있는 줄 알고 신청하고 그 시간에 회사에서 몰래 봤는데 계속 볼 수 있는 것이었다.

 

재료들. 후에 가자미살 하나 더 추가.

먼저 황기 부터 우리고 나중에 표고랑 다시마 넣음. 인삼류는 안먹어서 황기가 좋다. 원 강의 레시피에는 구기자도 있는데 없어서 안넣음.

밥이랑 같이 먹어야 하므로 밥 앉힘. 요즘 먹는 7분도 쌀에 밥할때 어쩌구를 섞어보았다.

각각의 맛을 보려고 반반 하려고 했는데 한쪽의 쌀이 많아짐. 돌솥에 쌀 넣는데 넘 많아서 아차 싶었다.

곱게 다짐

잘 뭉침

애탕국 끓일 준비

떠오르면

쑥 투하

가자미살을 많이 해서 남은 건 쪄서 구워보았다.

담엔 조금만 해야지.. 은은하게 맛이 난다.

간단한 차림

애탕국

쑥어묵. 구우니 더 맛있었다.